Sablés a la confiture

Voila ma recette de sablés a la confiture
Ingrédients:
250 gr de beurre ou margarine
100 gr de sucre glace
2 oeufs
farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de vanille
Confiture
noix de coco
Mélangez le beurre et le sucre pour obtenir une pommade, ajoutez la vanille et les oeufs, ensuite la levure et la quantité nécessaire de farine pour obtenir une pâte souple et facile à travailler.
Etalez la pâte au rouleau, avec un emporte pièce rond faire des gâteaux ronds, et d'autres avec un vide au milieux, pour mettre par dessus les premiers.
cuire dans un four préchauffé a 160°, une dizaine de minutes, quand ils sont refroidis les assembler un à un avec de la confiture, badigeonner le tour aussi, ensuite faire passer dans la noix de coco.
Soupoudrez les gâteaux avec du sucre glace et voila
Remarque: vous pouvez remplacer la confiture par de la gelée aromatisée a la fraise par exemple c'est trop bon, comme vous pouvez vous passez de noix de coco.

j'adore ce gâteau merci